Vojáci u polní kuchyně během cvičení československé armády

Vojáci u polní kuchyně během cvičení československé armády

Fotogalerie

Vojáci u polní kuchyně během cvičení československé armády. Foto: VHÚ.
Snímek s převoznou polní kuchyní a skupinou vojáků pochází z cvičení československé armády ve 30. letech minulého století.

Díky přesile "hladového" mužstva není samotné zařízení kuchyně příliš patrné. Nicméně se jedná o model M 09, jehož počátky můžeme hledat ještě v dobách rakousko-uherské armády, z prvního desetiletí 20. století, kdy tato "novinka" byla zaváděna. Vyráběna byla známou firmou Breitfeld a Daněk v Praze.

Podle dostupných informací byla "výrobní kapacita" kuchyně taková, že pro 250 mužů bylo možné uvařit jídlo asi za tři hodiny při spotřebě 10–15kg dřeva. Obyčejně se tato polní kuchyně skládala z předního a zadního vozu. Zatímco přední část sloužila k převozu potravin a kuchyňského náčiní, zadní vůz obsahoval "varné zařízení".

Obecně platí, že pro udržení morálky a bojeschopnosti vojáků má polní kuchyně nezastupitelný význam. A polní kuchyně má stěžejní význam i při nasazení vojska v extrémních podmínkách - při nízkých teplotách, ale i při vysokých, kdy je z hlediska kvality a hygienické nezávadnosti stravy tepelná úprava ideálním řešením.

 

Aktuálně


Přijďte na komentované prohlídky jízdárny ruzyňských kasáren 17. 11. 2025

Přijďte na komentované prohlídky jízdárny ruzyňských kasáren 17. 11. 2025

06. 11. 2025
Využijte státního svátku a zúčastněte se komentované prohlídky jízdárny ruzyňských kasáren, které…
Čeští a slovenští studenti vzdali v Armádním muzeu Žižkov poctu Josefu Čapkovi

Čeští a slovenští studenti vzdali v Armádním muzeu Žižkov poctu Josefu Čapkovi

05. 11. 2025
V Armádním muzeu Žižkov se 5. listopadu setkali studenti z českých a…
Poděkujte válečným veteránům. Vlčí mák České republiky jim můžete věnovat i v digitální podobě

Poděkujte válečným veteránům. Vlčí mák České republiky jim můžete věnovat i v digitální podobě

04. 11. 2025
11. listopadu si již tradičně připomínáme Den válečných veteránů. V tento den si…
Pohled z nebe do pekla

Pohled z nebe do pekla

04. 11. 2025
Fotografie, která v době první československé republiky sloužila k výcviku leteckých pozorovatelů, přináší unikátní…
V Armádním muzeu na Žižkově se po dvaceti letech setkali účastníci humanitární operace NATO „Winter Race“

V Armádním muzeu na Žižkově se po dvaceti letech setkali účastníci humanitární operace NATO „Winter Race“

31. 10. 2025
Před dvaceti lety, 8. října 2005 otřáslo Pákistánem ničivé zemětřesení. Na pomoc…