Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně

Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně

Fotogalerie

Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (výrobní štítek)
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (nákres uspořádání)
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (výrobní štítek)
Rakousko-uherská malá důstojnická polní kuchyně (nákres uspořádání)
Tato důstojnická polní kuchyně pro 6 osob obsahovala nádobí a náčiní jednak smaltované a jednak pocínované. Patřilo sem náčiní k přípravě jídla, jako byl rošt, rožeň se stojanem, velký a malý hrnec s poklicí, malá pánvička, malý a velký kastrol s poklicí, pekáč, pánvička na řízky, dvě vařečky, struhadlo a dřevěné prkénko, dále k jeho konzumaci – šest kusů talířů, stojánek na vejce, naběračka, lžíce, porcovací nůž a vidlička, a dochucení – plechovka na koření, nádobka na sůl, pepř a papriku. Pro transport jídla sloužila várnice a pro utření umytého nádobí čtyři utěrky. Z toho všeho se bohužel do dnešní doby dochoval pouze stojan s rožněm a tři poklice. Nákresy z rakousko-uherského vojenského předpisu z roku 1910 dokládají původní vzhled a uspořádání jednotlivých položek v kufru. Ve víku, v levém spodním rohu, je ještě původní cedulka výrobce, jímž byla firma Kleiner & Fleischmann z města Mödling ležícího asi 18 km jihozápadně od Vídně. Vyrobena byla nejpozději roku 1914.

Předmět byl do sbírek VHÚ Praha získán nálezem v roce 2010.

Dřevěný kufr s pobitými bočními hranami; nábytkovým zámkem s klíčem. Vnitřní část kufru, včetně víka, je vyřezávaná pro uložení jednotlivých částí kuchyně. Vybavení je až na výjimky nekompletní. Délka 550 mm; šířka 325 mm; výška 260 mm. Vyrobeno v Mödlingu, dnešní Rakousko.

Aktuálně


Vyšlo čtvrté letošní číslo Historie a vojenství s hlavní studií o československém důstojníkovi vojenské zpravodajské služby OBZ Adolfu Püchlerovi

Vyšlo čtvrté letošní číslo Historie a vojenství s hlavní studií o československém důstojníkovi vojenské zpravodajské služby OBZ Adolfu Püchlerovi

29. 11. 2025
Poslední číslo Historie a vojenství letošního roku otevírá studie o československém důstojníkovi…
Poděkování za službu: Vojáci z misí po celém světě převzali ocenění na pražském Vítkově

Poděkování za službu: Vojáci z misí po celém světě převzali ocenění na pražském Vítkově

28. 11. 2025
Po návratu ze zahraničních operací byli dnes v Národním památníku na Vítkově…
Ve čtvrtek 27. listopadu v Armádním muzeu promítneme filmy z naší sbírky. Přijďte se podívat na díla později známých filmařů

Ve čtvrtek 27. listopadu v Armádním muzeu promítneme filmy z naší sbírky. Přijďte se podívat na díla později známých filmařů

26. 11. 2025
Ve čtvrtek 27. listopadu se koná již tradiční komentované promítání filmů ze…
Katastrofa lodi Patria 25. listopadu 1940

Katastrofa lodi Patria 25. listopadu 1940

25. 11. 2025
Využití uprchlíků jako zbraně, určené k rozvrácení území protivníka, není vynález posledních desetiletí.…
V Armádním muzeu Žižkov převzali hrdinové třetího odboje dekrety a pamětní odznaky za protikomunistický odboj

V Armádním muzeu Žižkov převzali hrdinové třetího odboje dekrety a pamětní odznaky za protikomunistický odboj

24. 11. 2025
V Armádním muzeu Žižkov se v pondělí 24. listopadu sešli hrdinové třetího odboje. Z rukou…